因为QQ餐厅的开业，麻油萝卜这道菜被大家所熟知，每天很多人都在问麻油萝卜是哪里的菜？今天小编就来回答这道题，并且教给大家麻油萝卜的做法。

所属菜系：江浙菜

适用人群：怀孕早期准妈妈

【麻油萝卜的做法】

原料：

白萝卜1/2个、胡萝卜1/2个、花椒10粒、干辣椒3个、白砂糖2小匙、盐1小匙、鸡精1/2匙、白糖1大匙、油1大匙。

麻油萝卜

做法步骤：

1、白萝卜和胡萝卜洗净切细丝，装盘后洒上白砂糖、盐和鸡精。

2、中火将油加热，放入花椒，该小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，在把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。

3、1分钟后油锅出香味、微微冒烟时，捞出花椒、辣椒、趁热把炸好的麻油淋到萝卜丝上，拌匀并调入白醋即可食用。

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