自来水、冰醋酸、色素、防腐剂

搅拌均匀就成了“金华米醋”

警方盯上“隧道”牌金华米醋，源于群众举报。

在调查中民警发现，这种标注为“酿造醋”价格低廉，一袋只要0.5元，还不到正常酿造醋价格的一半。

民警将样品送到复旦大学放射科医学研究所进行成分分析，结果显示，“隧道”牌金华米醋的主要成分是水、冰醋酸和防腐剂，酿造醋的含量为0。

经过一系列调查取证和前期排摸，日前，婺城警方联合金华市质量技术监督局，对“隧道”牌金华米醋的生产厂家——金华市天益实业有限公司生产车间进行了现场检查。

工厂占地一亩左右，车间里堆放着大量塑料桶，环境脏乱不堪，根本没有调配、灭菌、灌装的设备。

据工人们说，生产这种醋成本低廉，没有什么技术含量，只要把食用冰醋酸、焦糖色素、苯甲酸钠和自来水，按一定比例倒进一只大塑料桶内，搅拌均匀，就是“金华米醋”了。

“一桶25公斤的食用醋酸，价格在190元左右，能勾兑出1000袋金华米醋。”工人们说，一袋醋的成本只有0.28元。

5年生产154万袋勾兑醋

公司老板自己从来不喝

金华市天益实业有限公司的法定代表人姓何，今年53岁。

这家工厂原本是一家生产酱油的国有企业，1995年改制。2005年，何某与另外4人出资买下这家酱油厂，取得生产酿制食用醋的许可证，主要生产酱油、醋等调味品。

据何某交代，刚开始经营时，也是老老实实地酿造食用醋，但使用大米等原料酿醋，成本高又费时间。

为了多赚点钱，从2007年4月份开始，天益公司开始勾兑醋。5年里，该公司共生产154万袋勾兑的“金华米醋”，销售额45万余元。

何某承认，知道勾兑醋没有营养，他自己从来不食用公司的产品。

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