营养师：荧光性物质可致癌

“荧光增白剂对人体有辐射作用甚至致癌，如果渗入食品，或通过口、皮肤等进入人体，会对健康有所影响。”昨日，重庆市第三人民医院营养科高级营养师刘莉在接受记者采访时表示，根据国内食品包装协会公布的数据来看，有不少纸质食品外包装都含有荧光性物质，所以为了身体健康着想，人们最好少食用用纸制包装的食品。

市质监局：检测只针对食品接触面

昨日下午，重庆市质量技术监督局食品处相关负责人表示，质监部门每年都会对食品外包装进行抽检，“抽检是按照国家相关规定，检测食品包装中食品接触面是否有违规物质含量超标，但我国纸制品标准中并未对纸桶外层纸有明确要求”。

纵深

食品外包装监管有盲区

到底该如何监督纸质食品外包装质量？重庆大学法学院杨春平教授表示，我国《食品包装用原纸卫生标准》中，并没有对非直接接触食品的包装用纸加以规定，因此很容易使企业利用这个法律盲区，生产对人体存在威胁的外包装。

国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮也说，某些企业利用中国食品外包装标准的盲区，将再生纸制作成为非食品的接触部分，这样一来，生产成本的确是大幅度降低了，以方便面桶为例，如果用食品级原纸代替纸桶外层的再生纸，那么一个纸桶的价格大约会提高5分钱左右。他建议，国家相关部门应尽快对食品用纸制品外层用纸作出明确规定和说明，同时加强外层用纸的质量检测，特别是荧光物质和废纸可能带来的有害物质的检测。

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