茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
中医学认为：茶，性味理论认为，甘则补而苦则泻。典籍记载，茶的归经是“入心、肝、脾、肺、肾五经”。
日常最常喝的茶有：普洱茶、乌龙茶、菊花茶、减肥茶、苦荞茶、大麦茶等。
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