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辨证用药膳 告别便秘(2)_天然养生网
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辨证用药膳 告别便秘(2)

发表时间:2013-03-04 20:20来源:养生(www.shxssm.cn)

阴虚便秘:多见于阴虚、血虚体质的人。常伴随心悸失眠、头晕眼花,形体消瘦、五心烦热等表现。因劳神思虑,久视熬夜,耗伤阴血,阴血亏虚,内热偏盛,导致肠道津液分泌不足。建议多食银耳、木耳、松子、枸杞、鸭肉、猪肉皮、大枣、桑椹、胡萝卜、酸奶、等滋阴润燥之品。

食疗方

三仁膏:黑芝麻50g,松子仁50克,柏子仁20克,蜂蜜300克。将黑芝麻、松子仁、柏子仁烘干并研为粗末,加入蜂蜜拌匀放置一周后即可食用。每日早晚各服一次,每次服一汤匙。

桃李甘薯粥:甘薯200g、桃仁15g、郁李仁10g、粳米100g。将桃仁、郁李仁洗净、微火煎煮20分钟,去渣、留汁备用。粳米淘洗干净,加适量清水和药汁同入锅中,煮至粥稠,早晚分食。

气滞便秘:发于气郁体质的人。主要表现:胸闷气短,爱叹气,胸胁部位胀满不适,上腹部饱胀感,下腹部胀痛。主要由于思虑过度、心情不畅,或缺少锻炼的人,气机运行不利所致,阻滞于肠道所致。应多食萝卜、蚕豆、紫苏、芥菜、黄豆、小茴香、带橘络的柑橘、佛手、荔枝等顺气调气之品。

食疗方

陈皮全麦粥:全小麦150g、黄豆50g、陈皮15g、火麻仁10g煮粥早晚分食。

佛手萝卜汤:白萝卜200g,佛手12g、芹菜150g、大葱、盐2g,共煲粥熟,加入适量麻油,每日一次服用。

气虚便秘:多发于气虚、阳虚体质的人。表现为神疲乏力、气短心悸、面色无华、动则汗出、头晕眼花、腹部冷痛等。由于年老久病,劳倦过度,产后伤气等原因,阳气亏虚,推动无力,肠道传导能力下降所致。可以选择薏米、大枣、山药、板栗、韭菜、土豆、兔肉、鲫鱼、鳝鱼、香菇等益气温阳之品。

  食疗方

板栗兔肉汤:兔肉500g,板栗50g,肉苁蓉15g,将以上三品同入锅中,煨煮至兔肉熟后,加入黄酒20毫升,生姜3片,盐3g,麻油5g继续煮沸5分钟即成,早晚分食。

薏米大枣粥:薏米150g,大枣50g,蜂蜜适量。薏米大枣洗净一同放入锅中熬粥待熟,稍凉后调入蜂蜜即可,早晚食用。

多饮水,饮食荤素搭配,精粮与粗粮搭配有助于改善便秘症状。定时饮食,定时排便可以形成条件反射,减少便秘。根据症状,辨证用膳,可以让我们告别便秘,减少后顾之忧。

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