二、血虚体质的特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，

甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。调养可选用补血药、当归、枸杞子、红枣等。

适合血虚体质的早餐粥品：当归补血粥

材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两。(2人份)

做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁(重复2次，每次煎得3碗)将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

注意:有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

三、阳虚体质的特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，

常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。调养可选用杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

适合阳虚体质的早餐粥品1：莲龙糯米粥

材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两(2人份)

做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

作用：温养阳气，健强脾胃。

注意:有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

适合阳虚体质的早餐粥品2：肉苁蓉羊肉粥

材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许。(2人份)

做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

注意:有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

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