葡萄粥

　　配方： 鲜葡萄30克，粳米50克。

　　制法： 粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

　　功效： 补肝肾，益气血。

　　用法： 早晚分食。

　　烹饪技巧

　　1、没有食欲的朋友可在喝粥时，不加糖，改吃咸菜丝，味道也相当的不错。

　　2、熬夜看球时，将粥放冰箱里冰一下，就成了可口的冰粥。

　　功效营养

　　葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝，主治筋骨湿痹，益气增加强益，使人胎健，耐饥饿风寒，轻身不老延年。食用或研酒饮又可通利小便，催痘疮不出。具有补气血、生津液、健脾开胃、利尿消肿等作用。